佛手又称佛手柑、佛手香橼、五指柑，为芸香科，柑桔属，枸橼之变种。金佛手是中国的传统乡土观赏植物，是佛手中最具观赏性的品种。其果形奇特多变，仿佛倩女玉指，纤纤舒展；或如力土握拳，遒劲有力，千姿百态，妙趣横生。春花秋实，成熟后其果色泽金黄油亮，光洁饱满。自古就有“果中之仙品，世间之奇卉”之美誉。

     金佛手全身都是宝，据《中国药典》记载，其根、茎、叶、花、果均可入药，性味辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀，舒肝健脾，和胃等多种功效。

     金佛手对生长环境有着特殊的要求，从育苗到开花结果，需历五载之春秋，韵山水之灵气，集自然之精华，经园丁悉心栽培方能成为文人雅士案头观赏之佳木。